Granit (Migmatit, Granodiorit) und Gneis bestehen bekanntlich aus Feldspat, Quarz und Glimmer. Sie verwitterern unter dem Einfluss von Feuchtigkeit vor allem chemisch, da die Feldspate sich unter der Einwirkung von Feuchtigkeit in lösliche Tonmineralien umwandeln, die mit dem Regenwasser davongetragen werden. Dabei verwittern die Blöcke besonders stark an ihrer beschatteten und somit feuchteren Nord- sowie der Unterseite. So bilden sich die merkwürdigen, von unten ausgehöhlten „Tafonis“. Tafonis kann man auf Naxos vor allem in der Gegend von Kinídaros, beim Apáno Kástro, bei Keramotí und bei der Stelída sehen.
