{"id":4679,"date":"2011-12-17T00:25:12","date_gmt":"2011-12-16T22:25:12","guid":{"rendered":"http:\/\/klqewmpxo.cyon.link\/?page_id=4679"},"modified":"2025-02-24T20:15:08","modified_gmt":"2025-02-24T18:15:08","slug":"mastixstrauch-und-terebinthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azalas.de\/el\/mastixstrauch-und-terebinthe\/","title":{"rendered":"Mastixstrauch und Terebinthe, Pistacia"},"content":{"rendered":"

D<\/big>ie Pistazien-Arten Mastixstrauch und Terebinthe geh\u00f6ren zur Familie der Sumachgew\u00e4chse (Anacardiaceae)<\/em> mit 70 bis 82 Gattungen und etwa 700 meist baum- oder strauchf\u00f6rmigen Arten, die vor allem in subtropischen und tropischen, seltener in den gem\u00e4\u00dfigten Regionen der Erde vorkommen mit einem Zentrum der Artenvielfalt in der s\u00fcdostasiatischen Inselwelt. Au\u00dfer der Pistazie geh\u00f6ren an Nutzpflanzen die Mango, der Cashew-Baum und der Pfefferbaum sowie mehrere tropische Obstb\u00e4ume zu dieser Familie. Die Sumachgew\u00e4chse werden in die zu den Rosen\u00e4hnlichen geh\u00f6rende Ordnung der Seifenbaumartigen (Sapindales)<\/em> gestellt.<\/p>\n

D<\/big>ie Gattung Pistacia<\/em> umfasst etwa zehn Arten, die in den s\u00fcdlichen Regionen von Eurasien und Nordamerika vorkommen. Es handelt sich bei den meisten Arten um zweih\u00e4usige immergr\u00fcne B\u00e4ume oder Str\u00e4ucher mit gefiederten Bl\u00e4ttern. Die in Dolden oder Rispen stehenden Bl\u00fcten sind stark reduziert: Die weiblichen Bl\u00fcten sind sehr unauff\u00e4llig mit winzigen Bl\u00fctenbl\u00e4ttern und einem kurzen Griffel; bei den m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten fehlt die Bl\u00fctenh\u00fclle meist, aber sie tragen oft auff\u00e4llige rote Staubbl\u00e4tter. Die Fr\u00fcchte sind meist beeren\u00e4hnliche Steinfr\u00fcchte.<\/p>\n

E<\/big>ine Pistazien-Art, die Echte Pistazie (Pistacia vera)<\/em>, besitzt essbare Fr\u00fcchte. Die auf Naxos wildwachsenden Arten, der Mastixstrauch und die Terebinthe, liefern ein aromatisches Harz bzw. k\u00f6nnen zur Gerbstoffproduktion genutzt werden.<\/p>\n

Hier kann man direkt zu den zwei Arten springen (zur\u00fcck kommt man durch Zur\u00fcckbl\u00e4ttern): Mastixstrauch, Pistacia lentiscus<\/em><\/a>  –  Terebinthe, Pistacia terebinthus<\/em><\/a><\/p>\n

zur Foto-\u00dcbersicht<\/a>
\nzur Foto-\u00dcbersicht der Baumarten<\/a><\/p>\n

Mastixstrauch, Pistacia lentiscus<\/em><\/a>, L.<\/h6>\n

D<\/big>er Mastixstrauch ist einer der wichtigsten Str\u00e4ucher der Macchie; er kommt im gesamten Mittelmeergebiet und auf den Kanaren vor. Er ist sehr anpassungsf\u00e4hig und lebenst\u00fcchtig und auf Naxos in den mittleren und niedrigeren Lagen sehr h\u00e4ufig, besonders in den trockeneren Gebieten. Der Mastixstrauch ist ein immergr\u00fcnes Hartlaubgew\u00e4chs mit ledrigen, aromatischen Bl\u00e4ttern; er ist sehr trockenheitsresistent und schl\u00e4gt nach Feuer aus dem Wurzelstock wieder aus. Er ist zweih\u00e4usig, das hei\u00dft m\u00e4nnliche und weibliche Bl\u00fcten sitzen an unterschiedlichen Str\u00e4uchern. Die Bl\u00fcten sind stark reduziert und weisen kaum eine Bl\u00fctenh\u00fclle auf; die unauff\u00e4lligen weiblichen Bl\u00fcten bestehen praktisch nur aus den gr\u00fcnlichen Narben, w\u00e4hrend die m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten auff\u00e4llige, rote Staubbl\u00e4tter besitzen. Die kleinen, roten oder schwarzen Steinfr\u00fcchte sehen wie Beeren aus.<\/p>\n

D<\/big>er Mastixstrauch ist sehr aromatisch und wird bzw. wurde in vieler Weise genutzt. Heute noch werden die Bl\u00e4tter zum Aromatisieren und Konservieren zu in Salzlake eingelegten Oliven gegeben. Das Holz liefert hervorragende Kohle zum Grillen, und die bebl\u00e4tterten Zweige besitzen einen sehr hohen Gerbstoffgehalt und wurden fr\u00fcher in der Gerberei genutzt. Die “Beeren” k\u00f6nnen als Gew\u00fcrz verwendet werden; fr\u00fcher wurde aus ihnen auf Naxos ein \u00d6l gewonnen, das als ausgezeichnetes Lampen\u00f6l diente.<\/p>\n

D<\/big>as wichtigste Produkt des Mastixstrauches ist allerdings das fast ausschlie\u00dflich auf der griechischen Insel Chios gewonnene Mastix-Harz mit seinem charakteristischen, einzigartigen Aroma, das in Griechenland und im Orient vor allem als Kaugummi und Backgew\u00fcrz genutzt wird; auch wir verwenden es beim Brotbacken. Weiterhin werden aus Mastix hochwertiger Klebstoff und Lack hergestellt, au\u00dferdem findet es im Theatergewerbe Verwendung zum Ankleben von B\u00e4rten etc., in der Chirurgie als N\u00e4hf\u00e4den, im Instrumentenbau als Geigenlack, als Firnis in der \u00d6lmalerei sowie als Bestandteil von Tempera-Farben. Schon seit dem Altertum war es wegen seines angenehmen Aromas und seiner Heilwirkung sehr gesch\u00e4tzt; es ist stark entz\u00fcndungshemmend und kann es beispielsweise bei Erk\u00e4ltungen, bei Hautproblemen wie Ekzemen und bei rheumatischen Beschwerden helfen. Im Altertum war es ein wichtiges Exportgut, das der Insel Chios \u00fcber Jahrhunderte zu Wohlstand verhalf; vor allem wurde es als Kaugummi und als Backzutat, aber auch f\u00fcr religi\u00f6se Zwecke und zum Einbalsamieren verwendet.<\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nDer Mastixstrauch bildet sehr dichte, reich bebl\u00e4tterte Str\u00e4ucher.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nIn der Macchie in den niedrigeren Lagen von Ost-Naxos ist er teilweise sehr h\u00e4ufig.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,<\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nGelegentlich kann der Mastixstrauch auch zu sehr gro\u00dfen, fast baumf\u00f6rmigen Exemplaren heranwachsen.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nHier ein besonders beeindruckender “Mastixbaum” bei Sangr\u00ed.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nDer Mastixstrauch ist sehr z\u00e4h, trockenheitsresistent und \u00fcberlebenst\u00fcchtig und treibt auch nach Br\u00e4nden schnell wieder aus.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nDie immergr\u00fcnen, paarig gefiederten Bl\u00e4tter besitzen breit elliptische Fiederbl\u00e4tter und einen leicht gefl\u00fcgelten Stiel.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,<\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nDie m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten besitzen keine Bl\u00fctenh\u00fclle; die Staubbl\u00e4tter fallen insbesondere vor der Reife durch ihre leuchtend rote Farbe auf.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nDie weiblichen Bl\u00fcten sind sehr unauff\u00e4llig. Sie besitzen eine winzige Bl\u00fctenh\u00fclle und eine mehrteilige Narbe.<\/small><\/p>\n

\"Mastixstrauch,
\nDie erst schwarzen, sp\u00e4ter roten beeren\u00e4hnlichen Steinfr\u00fcchte k\u00f6nnen wie auch das Harz als Gew\u00fcrz genutzt werden.<\/small><\/p>\n

Terebinthe, Pistacia terebinthus<\/em><\/a>, L.<\/h6>\n

D<\/big>ie Terebinthe ist auf Naxos deutlich seltener als der Mastixstrauch; sie kommt an etwas feuchteren Stellen in den Bergen vor. Im Gegensatz zum Mastixstrauch ist sie laubabwerfend. Aus dem Harz der Terebinthe wurde fr\u00fcher Terpentin gewonnen, ein z\u00e4hfl\u00fcssiges Gemisch aus Harz und \u00e4therischen \u00d6len, das zur Herstellung von Lacken, Pflegemitteln, \u00d6lfarben usw. verwendet wird; schnell wurde das Terpentin der Terebinthe jedoch durch billigeres Nadelbaum-Harz ersetzt.<\/p>\n

\"Terebinthe,<\/p>\n

\"Terebinthe,
\nDie Terebinthe w\u00e4chst als niedriger Baum. Sie kommt auf Naxos vor allem in der n\u00f6rdlichen Bergregion vor und braucht ein deutlich h\u00f6heres Feuchtigkeitsangebot als der Mastixstrauch.<\/small><\/p>\n

\"Terebinthe,
\nIm Gegensatz zum Mastixstrauch ist die Terebinthe sommergr\u00fcn; hier ein B\u00e4umchen mit Herbstf\u00e4rbung.<\/small><\/p>\n

\"Terebinthe,<\/p>\n

\"Terebinthe,
\nDie Bl\u00e4tter sind unpaarig gefiedert; sie sind weniger ledrig als die des Mastixstrauches.<\/small><\/p>\n

\"Terebinthe,
\nDie Terebinthe bildet \u00e4hnliche “Beeren” aus wie der Mastixstrauch.<\/small><\/p>\n

\"Terebinthe,
\nDie Bl\u00e4tter der Terebinthe werden h\u00e4ufig von einer Blattlaus-Art (Forda semilunaria)<\/em> befallen, die die Bildung nierenf\u00f6rmiger, leuchtend roter Gallen hervorruft; diese wurden im Orient zum F\u00e4rben von Seide und Wein verwendet.<\/small><\/p>\n

\"Terebinthe,
\nZum Abschluss noch eine Terebinthe an einem ungew\u00f6hnlichen Standort: auf dem Dach der Kirche \u00c1gios Ge\u00f3rgios bei Ap\u00edranthos.<\/small><\/p>\n

zur Foto-\u00dcbersicht<\/a>
\nzur Foto-\u00dcbersicht der Baumarten<\/a><\/p>\n

siehe auch:<\/p>\n