{"id":7507,"date":"2013-07-10T09:55:57","date_gmt":"2013-07-10T06:55:57","guid":{"rendered":"http:\/\/klqewmpxo.cyon.link\/?page_id=7507"},"modified":"2025-04-23T23:20:33","modified_gmt":"2025-04-23T20:20:33","slug":"fuchsschwanz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azalas.de\/de\/fuchsschwanz\/","title":{"rendered":"Fuchsschwanz, Amaranthus"},"content":{"rendered":"

D<\/big>ie Familie der Fuchsschwanzgew\u00e4chse (Amaranthaceae)<\/em>, zu der heute auch die Beifu\u00dfgew\u00e4chse (Chenopodiaceae)<\/em> gerechnet werden, umfasst etwa 2.500 Arten in 170 Gattungen, die weltweit verbreitet sind mit einem Schwerpunkt in Amerika. Viele der insgesamt gut 60 Fuchsschwanz-Arten haben sich in den letzten Jahrhunderten als Ackerunkr\u00e4uter weit verbreitet. In Europa war urspr\u00fcnglich vermutlich nur eine Art heimisch, der Griechische Fuchsschwanz (Amaranthus graecizans)<\/em>; heute kommen gut zehn Arten regelm\u00e4\u00dfig vor.<\/p>\n

D<\/big>ie Fuchsschw\u00e4nze sind krautige Pflanzen mit sehr kleinen, bei manchen Arten in langen Rispen zusammenstehenden, eingeschlechtlichen Bl\u00fcten, die eine Bl\u00fctenh\u00fclle aus gleichgestalteten Kron- und Kelchbl\u00e4ttern („Tepalen“) besitzen. Die Samen sind klein und rund und k\u00f6nnen \u00e4hnlich wie Getreide gegessen werden; auch die Bl\u00e4tter vieler Arten werden gegessen (\u00e4hnlich wie Spinat) und sind in Griechenland ein beliebtes Sommergem\u00fcse („vl\u00edta“)<\/em>. Bl\u00e4tter und besonders Samen sind sehr gesund wegen ihres hohen und ausgewogenen Gehaltes an Mineralien wie Calzium und Eisen sowie an Proteinen und unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. In den Anden wird der trockenheitsresistente und temperaturunempfindliche Amaranth schon seit vielen Jahrtausenden angebaut.<\/p>\n

A<\/big>uf Naxos kommen mindestens sieben Fuchsschwanz-Arten vor, von denen aber wohl nur eine einheimisch ist. Leider ist die Bestimmung der Arten nicht ganz einfach; oft m\u00fcssen Merkmale der Bl\u00fcten herangezogen werden, die nur mit der Lupe zu erkennen sind. Alle hier vorgestellten Arten wachsen bei uns h\u00e4ufig im Garten als „Unkraut“.<\/p>\n

zur Foto-\u00dcbersicht<\/a><\/p>\n

Wei\u00dfer Fuchsschwanz, Amaranthus albus<\/em> L.<\/h6>\n

\"Wei\u00dfer
\nAmaranthus albus<\/em> ist bei uns ein sehr h\u00e4ufiges Unkraut in Garten und Weinberg.<\/small><\/p>\n

\"Wei\u00dfer
\nBei dieser Art stehen die Bl\u00fcten nicht in einer endst\u00e4ndigen \u00c4hre, sondern \u00fcber den St\u00e4ngel verteilt in kleinen \u00c4hrchen in den Blattachseln.<\/small><\/p>\n

\"Wei\u00dfer<\/p>\n

\"Wei\u00dfer
\nDie Tragbl\u00e4tter der Bl\u00fcten sind doppelt so lang wie die Bl\u00fctenbl\u00e4tter und stachelig-spitz; auch die Bl\u00e4tter tragen eine Stachelspitze.<\/small><\/p>\n

Westamerikanischer Amaranth, Amaranthus blitoides<\/em>, S. Watson<\/h6>\n

\"Westamerikanischer
\nAuch bei dieser Art stehen die Bl\u00fcten \u00fcber den St\u00e4ngel verteilt. Die Bl\u00e4tter sind anfangs gr\u00fcn, die Bl\u00fcten rot gef\u00e4rbt.<\/small><\/p>\n

\"Westamerikanischer
\nDie Bl\u00e4tter besitzen einen schmalen, auff\u00e4llig wei\u00dfen Hautrand. Die (hier gr\u00fcnen) Tragbl\u00e4tter der Bl\u00fcten sind nur halb so lang wie diese und nicht stachelig; die roten H\u00fcllbl\u00e4tter tragen eine kleine Stachelspitze.<\/small><\/p>\n

\"Westamerikanischer
\nZur Fruchtzeit verf\u00e4rben sich auch die Bl\u00e4tter der Pflanze r\u00f6tlich.<\/small><\/p>\n

Rispen-Fuchsschwanz, Amaranthus cruentus<\/em>, L.<\/h6>\n

\"Rispen-Fuchsschwanz,
\nAmaranthus cruentus<\/em> geh\u00f6rt zu den Arten mit einer gro\u00dfen, endst\u00e4ndigen Bl\u00fctenrispe. Diese Art ist g\u00e4nzlich rot gef\u00e4rbt.<\/small><\/p>\n

\"Rispen-Fuchsschwanz,
\nDie H\u00fcllbl\u00e4tter der Bl\u00fcten sind k\u00fcrzer als diese, und die Tragbl\u00e4tter besitzen nur eine kurze Stachelspitze, die die Bl\u00fcten kaum oder nicht \u00fcberragt.<\/small><\/p>\n

\"Rispen-Fuchsschwanz,
\nHier sieht man die kleinen Samen des Fuchsschwanzes, die Getreide-\u00e4hnlich sind und gegessen werden k\u00f6nnen. Bei uns werden sie in gro\u00dfen Mengen von den Ameisen davongetragen.<\/small><\/p>\n

\"Rispen-Fuchsschwanz,
\nDie jungen Bl\u00e4tter von Amaranthus cruentus<\/em> und \u00e4hnlichen Arten sind in Griechenland ein beliebtes Sommergem\u00fcse („vl\u00edta“)<\/em>.<\/small><\/p>\n

Ausgebreiteter Amaranth, Amaranthus hybridus ?<\/em>, L.<\/h6>\n

\"Ausgebreiteter
\nDiese Art mit gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern und endst\u00e4ndigen \u00c4hren k\u00f6nnte A. hybridus<\/em> sein.<\/small><\/p>\n

\"Ausgebreiteter
\nDie Tragbl\u00e4tter der Bl\u00fcten sind sehr lang und stachelig zugespitzt.<\/small><\/p>\n

\"Ausgebreiteter
\nAuch die H\u00fcllbl\u00e4tter der Bl\u00fcten sind spitz.<\/small><\/p>\n

Gr\u00fcner Amaranth, Amaranthus viridis<\/em>, L.<\/h6>\n

\"Gr\u00fcner
\nDiese Art besitzt manchmal einen helleren Streifen auf den Bl\u00e4ttern. Sie kann eher niederliegend oder aufrecht wachsen.<\/small><\/p>\n

\"Gr\u00fcner
\nDie Bl\u00fcten stehen in endst\u00e4ndigen, schmalen \u00c4hren.<\/small><\/p>\n

\"Gr\u00fcner
\nDie Tragbl\u00e4tter der Bl\u00fcten sind k\u00fcrzer als diese und nicht stachelig oder auff\u00e4llig zugespitzt.<\/small><\/p>\n

zur Foto-\u00dcbersicht<\/a><\/p>\n

\n

  • Feigenkaktus<\/a><\/li>\n
  • Nelkengew\u00e4chse Teil I<\/a><\/li>\n
  • Nelkengew\u00e4chse Teil II<\/a><\/li>\n
  • Kn\u00f6terichgew\u00e4chse<\/a><\/li>\n
  • Portulak<\/a><\/li>\n<\/ul>\n

    Zur Flora von Naxos<\/a><\/p>\n

    Zum Inhaltsverzeichnis<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Die Familie der Fuchsschwanzgew\u00e4chse (Amaranthaceae), zu der heute auch die Beifu\u00dfgew\u00e4chse (Chenopodiaceae) gerechnet werden, umfasst etwa 2.500 Arten in 170 Gattungen, die weltweit verbreitet sind mit einem Schwerpunkt in Amerika. Viele der insgesamt gut 60 Fuchsschwanz-Arten haben sich in den letzten Jahrhunderten als Ackerunkr\u00e4uter weit verbreitet. In Europa war urspr\u00fcnglich vermutlich nur eine Art heimisch, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":56748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,11,9,12],"tags":[1405,732,729,1404,865,730],"class_list":["post-7507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flora-von-naxos","category-natur","category-naxos","category-pflanzen","tag-amaranthus","tag-flora-of-naxos","tag-flora-von-naxos","tag-fuchsschwanz","tag-naxos","tag-pflanzen-von-naxos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7507"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76008,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7507\/revisions\/76008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azalas.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}