Die Ordnung der Nelkenartigen (Caryophyllales) umfasst 33 Familien und gut 11.000 Arten. Eine Reihe von Nutzpflanzen fallen in diese Ordnung, so die Zuckerrübe, Spinat, Mangold, Rhabarber, Amaranth, Quinoa und Portulak.
Auf Naxos kommen Vertreter von zehn der Familien vor; die artenreichste Familie ist die der Nelkengewächse (Caryophyllaceae).
- Mittagsblumengewächse, Aizoaceae (noch nicht bearbeitet)
- Fuchsschwanzgewächse, Amaranthaceae: Amaranthus
- Kakteengewächse, Cactaceae: Opuntia ficus-indica
- Nelkengewächse, Caryophyllaceae:
- – Caryophyllioideae: Agrostemma, Dianthus, Petrorhagia, Silene, Vaccaria, Velezia
- – Paronychioideae, Alsinoideae: Cerastium, Herniaria, Illecebrum, Minuartia, Moenchia, Paronychia, Polycarpon, Sagina, Spergularia, Stellaria
- Frankeniengewächse, Frankeniaceae: Frankenia hirsuta
- Tamariskengewächse, Tamaricaceae: Tamarix hampeana
- Bleiwurzgewächse, Plumbaginaceae: Limonium
- Knöterichgewächse, Polygonaceae: Persicaria, Rumex
- Portulakgewächse, Portulacaceae: Portulaca oleracea
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